2018年1月
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2018年01月30日
☆ 糖質量を知りましょう ☆
白米(茶碗1杯 150g)・・・252kcal 糖質55.1g:角砂糖13.8個分 食パン(1枚 60g)・・・158kcal 糖質2...
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2018年01月23日
☆ なぜ?糖質コントロールが必要なのか?☆
糖質・・・・三大栄養素の一つの炭水化物に含まれる 〇カラダの大切なエネルギー源〇 炭水化物(糖質)⇒(消化・吸収)⇒ブドウ糖に分解⇒血...
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2018年01月16日
☆ 糖化による老化 ☆
『糖化』 ⇒ タンパク質と糖質が加熱して、褐色の物質ができる反応 今までは、食品の中に起こる「メイラード反応」という化学反応として知ら...
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2018年01月09日
☆ 冬を乗り切るために ☆
今年もよろしくお願いします。 今年のお正月は、三が日、晴天の良いお正月でしたね。 しかし、今からが冬本番。 健康で冬を乗り切るために・...